Quai sanglant à l'oseille

6371-Quai sanglant. Rumex

Vivace (rustique dans les zones 4-9)

(Red-veined dock; Bloodwort) Un indigène britannique avec des rosettes de feuilles vert clair frappantes marquées de veines de couleur marron vif. Nouvelle salade verte très intéressante ! Les jeunes feuilles peuvent être utilisées comme des épinards, fraîches dans des salades ou blanchies quelques secondes dans de l'eau bouillante, en ajoutant une saveur acidulée d'agrumes. Plantez en plein soleil à mi-ombre dans un sol moyen à humide. Poussera continuellement du printemps jusqu'à l'automne et bénéficiera d'une taille régulière. Auto semences, il est donc important de couper les têtes de fleurs pour éviter qu'elles ne deviennent incontrôlables. Hauteur 3 pieds.