Bette à carde Blonde de Lyon - Bio

3252 - Bette à carde blonde de Lyon. Une vieille betterave ancienne extrêmement rare de Lyon, en France, avec des feuilles d'un vert plus pâle que la plupart des variétés de bette à carde. Les tiges blanches charnues sont utilisées en France comme substitut d'asperge. Les feuilles sont un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts, et sont également savoureuses crues. C'est une variété productive, facile à cultiver et nutritive peu connue en dehors de l'Europe. Biennal.