Riz Akamuro

 4912 - Akamuro (110 jours après la transplantation) Pollinisation libre. Un riz de plaine à récolter dans les climats plus froids. Très noisette et plein de saveur. Fait mieux des greffes. Sensible au temps sec, pour de gros rendements, Hayayuki recherche un sol saturé jusqu'en juillet. Se termine à environ 3 '.

Oryza sativa

(105 jours après la transplantation) Pollinisation libre. Un riz de plaine à maturation rapide, alias signifie « rouge » en japonais, et muro signifie « cave à racines » ou « glacière ». Originaire d'Hokkaido, au Japon, ce riz délicat, l'un des plus maigres, est un véritable héritage. Les semences aromatiques mûrissent du blanc nacré au rouge. Les coques sont orange brûlé à maturité. Extrêmement ornemental. Hardy à la zone 4b de la greffe. Indépendamment de la gestion de l'eau, ce riz ne produit pas beaucoup de talles à partir de la transplantation, c'est donc un bon candidat pour le semis direct en 5a ou plus chaud.