Courgette d'été jaune Zephyr

4707 - Courge d'été jaune Zephyr. 54 jours.

Cucurbitacée.
La courge Zephyr se distingue par sa forme élancée et légèrement tordue, un trait hérité de la courge jaune tordue de sa lignée, qui comprend également la courge poivrée jaune et la courge delicata, et par son aspect bicolore distinctif. C'est la courge qui établit la norme en matière d'esthétique des courges d'été. L'extrémité de sa tige présente une teinte jaune douce, tandis que l'extrémité de sa fleur est embrassée d'un ton vert pâle, avec de légères rayures argentées traçant la transition entre les deux. L'intensité de la coloration verte peut varier dans des conditions de croissance stressantes, telles qu'une forte chaleur ou une pénurie d'eau. Ces fruits polyvalents peuvent être récoltés à différents stades de maturité, mais ils sont à leur meilleur niveau tendre et savoureux entre 10 et 18 cm de longueur, offrant une saveur délicate, sucrée et de noisette. Excellent grillé. De plus, non seulement le fruit, mais aussi les feuilles et les fleurs de la plante sont comestibles, offrant une saveur subtile de courge d'été. La courge Zephyr, développée en 1999 par Rob Johnson de Johnny's Seeds, est le résultat du croisement d'une courge jaune à cou tordu avec une courge hybride, elle-même un mélange de variétés de courges poivrées et de courges delicata. Comme de nombreuses variétés de courges d'été, la courge Zephyr prospère en plein soleil, par temps chaud et dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Présentant un port ouvert, ce producteur prolifique offre une abondance de fruits et de fleurs de courge.